Honey Garlic Shrimp

沒時間做菜，可考慮這款20分鐘的快速晚餐，簡單方便又好味。

材料

• 200g                 蝦仁
• 各1茶匙          蒜蓉、薑蓉
• 40ml                 蜜糖
• 30ml                 醬油

做法

1. 將蒜蓉、薑蓉、蜜糖、醬油放入碗內拌勻，
2. 將蝦仁放入密實袋，倒入一半步驟1的調味料拌勻，放冰箱冷藏15分鐘。另一半調味料備用。
3. 這時可將冷凍的雜菜放進微波爐加熱，另外我也做了番紅花印度香米。
4. 取出蝦仁煎熟，每邊約45秒，倒入調味料煮至蝦熟透即可。

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乾燒蝦仁香口惹味，辣度也剛好。 材料 100g 蝦仁 半湯匙 酒 適量 鹽 適量 薑蓉 適量 蒜蓉 適量 蔥粒 調味料 2湯匙 茄汁 各半湯匙 酒、味醂、醬油 1/4茶匙 豆板醬 半茶匙 片粟粉＋半湯匙水 做法 將蝦挑去腸，沖洗乾浄，印乾水份，加鹽、酒、薑蓉醃10分鐘。 調味料拌勻備用。 平底鍋加入油、蒜蓉 ，炒香後加入蝦煎至金黃色約八乘熟，倒入調味料炒勻，加片粟粉水拌匀，撒上蔥粒即可。

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湯葉豆腐

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