四季湯水 [薏仁淮山蘋果雪梨湯]

四季湯水 [薏仁淮山蘋果雪梨湯]

舒緩疲勞的健脾湯水，適合時常飲用。

材料

• 3個      蘋果
• 2個      雪梨
• 5錢      淮山
• 7錢      生薏仁
• 5粒      無花果
• 1 隻      鵪鶉

 

做法

1. 鵪鶉飛水。蘋果去芯，雪梨去皮去芯，切大塊備用。
2. 將全部材放入煲內，加入2.5L水，大火煲至水滾，改用小火煲1個半小時即可。