夏天湯水 [粟米鬚薏仁螺頭湯]

June 10, 2018

夏天湯水 [粟米鬚薏仁螺頭湯]

這款湯有粟米鬚及生熟薏米,有助健脾化濕,解除疲勞,很適合春夏保健飲用。

材料

  • 1條 粟米
  • 1條 甘筍
  • 5錢 淮山
  • 6個 乾螺頭
  • 4錢 生熟薏米
  • 4錢 芡實
  • 4錢 粟米鬚
  • 2粒 蜜棗
  • 適量 豬展

 

做法

  1. 乾螺頭浸泡。粟米鬚洗淨及瀝乾。
  2. 粟米切件。豬展出水。
  3. 所有材料放入煲內,加入適量清水,滾後再煲1.5小時,最後加鹽即可。

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