夏天湯水 [節瓜扁豆薏仁湯]

June 17, 2018
節瓜扁豆薏仁湯

夏天湯水 –節瓜扁豆薏仁湯

白扁豆及薏米都有健脾去濕功能,夏天飲用可消暑利水,舒緩身體及四肢困重。

節瓜扁豆薏仁湯

節瓜扁豆薏仁湯

 

材料

  • 2個 節瓜
  • 4錢 白扁豆
  • 8錢 生薏米
  • 8錢 熟薏米
  • 1片 陳皮
  • 4両 豬展

 

做法

  1. 將所有材料洗浄,節瓜去皮切大塊,豬展出水。
  2. 鍋中加入適量水,放入所有材料,大火煲至水滾,改中火煲一個半小時,下鹽調味即可。

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