夏天湯水 [粉葛桑枝祛濕湯]

夏天湯水 –粉葛桑枝祛濕湯

老桑枝粉葛能消除疲勞去骨火，加入赤小豆扁豆去濕利水，適合夏天炎熱潮濕的天氣飲用。

材料

• 1斤 粉葛
• 1両 老桑枝
• 2両5錢白扁豆
• 1両5錢赤小豆
• 5錢 淮山
• 1片 陳皮
• 2條 甘筍
• 4両 豬展

 

做法

 

1. 將粉葛、甘筍去皮切大塊，其他材料洗浄， 豬展出水。
2. 鍋中加入適量水，放入所有材料，大火煲至水滾，改中火煲一個半小時，下鹽調味即可。