秋天湯水 [雞骨草沙參玉竹湯]

September 25, 2018

秋天湯水 [雞骨草沙參玉竹湯]

雖然已經是中秋節,但天氣仍是多變,很多時還是熱得像夏天。雞骨草有助清肝火,對晚上睡不好有幫助,沙參玉竹可以滋陰潤肺,適合秋天比較乾燥的氣候飲用。

 

材料

 

  • 1両 雞骨草
  • 1.3両 生薏米
  • 3錢 白术
  • 2錢 沙參
  • 4錢 玉竹
  • 4錢 黨參
  • 1.5錢 麥冬
  • 1錢 木通
  • 1片 陳皮
  • 3粒 蜜棗
  • 適量 豬骨

 

做法

 

  1. 將豬骨出水,其他材料洗淨。
  2. 所有材料放入煲中,加2.5L清水,大火滾後再用中慢火煲1-1/2小時,加鹽即成。

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