ほうれん草のお浸し 涼拌菠菜

June 23, 2020

ほうれん草のお浸し 涼拌菠菜

材料

  • 半束 日本菠菜
  • 半茶匙 和風顆粒雞湯
  • 1湯匙 味醂
  • 1茶匙 醬油
  • 半茶匙 砂糖
  • 適量 鰹魚片

 

做法

  1. 將菠菜連根部用水沖乾淨。
  2. 煮滾一鍋水,加菠菜煮1分鐘,取出,放入冰水浸1分鐘,取出擠乾水份。
  3. 切成5cm段,放入碗內,加入味醂、醬油、砂糖拌,放入冰箱冷藏,食用時放上鰹魚片即可。

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