チンゲン菜と桜えびのオイスター炒め 青梗菜炒櫻花蝦

チンゲン菜と桜えびのオイスター炒め 青梗菜炒櫻花蝦

色彩鮮豔的青梗菜炒櫻花蝦，可以用來做便當或副菜，最多保存在冰箱4天。

材料

• 2棵 青梗菜
• 10g 櫻花蝦
• 半條 甘筍

調味料

• 2茶匙 蠔油
• 半湯匙 酒
• 1茶匙 砂糖
• 半茶匙 顆粒雞湯粉末

做法

1. 青梗菜切成2cm大小心，將莖和葉分開，洗淨。甘筍切絲。
2. 將甘筍炒片刻，加入青梗菜的莖炒至軟身，再放入葉和調味料炒勻，最後加櫻花蝦炒勻即可。