油揚げと長ネギのチャーハン 油豆腐皮炒飯

August 2, 2020

油揚げと長ネギのチャーハン 油豆腐皮炒飯

蛋白質豐富的豆腐皮和充滿香氣長蔥做的炒飯,簡單又易做。

材料2人份

  • 2塊 豆腐皮
  • 1條 長蔥
  • 1瓣 蒜頭
  • 適量 太白麻油
  • 適量 醬油
  • 2碗 白飯

做法

  1. 將豆腐皮切成小方塊,長蔥切開4份,再切成7-8mm小塊,蒜頭切末。
  2. 平底鑊內加入太白麻油,將豆腐皮煎至金黃色,加1湯匙醬油炒勻,盛起。
  3. 同一鑊內加入油,炒香蒜末,加入白飯炒勻,然後再加1湯匙醬油和蔥炒。
  4. 最後加入豆腐皮和少許醬油炒勻即可。

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