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Apple Crumble 脆脆蘋果批

November 1, 2020
這個簡單的蘋果批做法簡單,趁熱從烤箱中取出,配上香草雪糕,絕對是一道令人難忘的簡單甜點。

材料                                                     

  • 85g 無鹽牛油(溶液)
  • 90g 三溫糖
  • 100g低筋麵粉(過篩)
  • 1/4茶匙 鹽
  • 適量 合桃(切粒)                                                                                                          
  • 4個蘋果(Gala apple)
  • 90g 幼砂糖
  • 1茶匙 肉桂粉              
  • 半湯匙檸檬汁

做法

  1. 將麵粉、三溫糖、鹽、合桃、牛油溶液加入碗內拌勻成沙粒狀。
  2. 蘋果粒、幼砂糖、肉桂粉、檸檬汁拌勻,放入焗盤,再加入1的材料抹平。
  3. 放入已預熱180°C的烤箱焗50分鐘即可。

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