Almond Nougat Candy 杏仁紅莓鳥結糖

January 21, 2021

今次把鳥結糖的份量再次調教,做了滿滿的一盤,切好了有140粒。

材料 (140)

糖盤:(35 x 25 x 1.5高)cm

材料

  • 原粒杏仁 600g
  • 紅莓乾 120g
  • 奶粉 230g
  • 牛油 145g
  • 蛋白霜粉 60g
  • 水 60g
  • 白砂糖 230g
  • 白麥芽糖 750g
  • 水 120g

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