春天湯水 [霸王花甘荀粟米素湯]

踏入春天，氣溫和濕度變化大，容易導致皮膚過敏。這款湯水可清熱利水，舒緩皮膚不適。

材料

• 6g 霸王花
• 30g  黃豆                      
• 15g  扁豆          
• 12g 生薏米                   
• 2條 粟米
• 2條 甘荀
• 3粒 無花果                  

做法

1. 甘荀去皮，洗淨切大塊。其他材料用水沖洗。
2. 將所有材料放入煲內，加2公升水煲滾，轉慢火煲2個小時，下鹽調味即可。