一款適合炎炎夏日的苦瓜豆腐蓋飯。苦瓜營養價值高,含各種維他命,炎夏季節食更可以消暑。
材料
- 1條 沖繩苦瓜
- 1丁 木綿豆腐
- 少許 鹽
- 2隻 雞蛋
- 適量 鰹魚片
- 1茶匙 和風顆粒高湯
- 適量 胡椒鹽
做法
- 苦瓜切開一半,去核去囊,再切薄片。
- 豆腐切成3cm方塊。
- 將苦瓜炒至軟身加入豆腐炒勻,再加和風顆粒高湯、胡椒鹽炒片刻,最後加蛋液炒勻即可。
一款適合炎炎夏日的苦瓜豆腐蓋飯。苦瓜營養價值高,含各種維他命,炎夏季節食更可以消暑。
材料
做法
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
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