豚の生姜焼き 豬肉生薑燒

 

日本的家庭料理裡一款很普通的菜式，豬肉沾滿了薑的味道，最好用來配白飯吃。

 

材料 2人份量

• 200g 豬肉薄片
• 半個 洋蔥(切條)

醬汁

• 2湯匙 醬油
• 1.5湯匙 味醂
• 1.5湯匙砂糖
• 1.5湯匙 醋
• 1湯匙 薑蓉

做法

1. 洋蔥切幼條。醬汁材料混合。
2. 將豬肉片放入熱鍋煎至半熟，加入洋蔥絲炒軟後，然後加入醬汁煮至汁收乾即可。