豆腐としいたけの焼き　網燒豆腐椎茸

材料

• 1丁 木棉豆腐
• 4-6個 椎茸
• 2-3個 日本小青椒
• 適量 鰹魚片

調味料

• 1茶匙 薑蓉
• 2茶匙 濃口醬油
• 1湯匙 昆布高湯

做法

1. 椎茸切去蒂，表面界十字紋，上面撒少許鹽。
2. 豆腐切成大小適中，小青椒切半去籽。
3. 將豆腐、椎茸、小青椒用網燒烤熟，放入調味料的碗內浸10分鐘，盛起，撒上鰹魚片。