えのき大葉つくね 大葉金菇雞肉卷

January 25, 2022

えのき大葉つくね 大葉金菇雞肉卷 

材料2人分

免治鶏肉 … 200g

金菇1

大葉8

蛋 … 1

薑茸半茶匙

片栗粉 … 1湯匙

調味料

酒 … 1湯匙

味醂…1湯匙

砂糖… 半湯匙

醬油 … 2湯匙

 

做法

  1. 將金菇的根部切去,再切成1㎝長度。
  2. 鶏肉、金菇、薑茸、片栗粉放入碗內拌勻,分成8等分。
  3. 將雞肉包入大葉,用慢火煎3分鐘,反轉,加蓋煎4分鐘。
  4. 加入調味料,用火煮至汁收乾和稠即可。

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.