Around the world Asia Hong KongHong Kong Flower Show 2023 March 25, 2023 當香港花卉展覽回歸時,就是春天花卉盛開的季節。今年花展為期10天,以繡球花為主題花。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Petit Pain (No Knead method) 法式小麵包 March 23, 2023 小型的麵包卷,通常是圓形,製作時不加入油份,少酵母。不用搓揉,用折疊方法令麵團起筋,烤焗前噴上水霧,令麵包外脆。可用來配湯或沙律一起食用,加熱後塗上牛油更加好味。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Rosemary focaccia 白神酵母意式香草包 March 20, 2023 基本的意式香草包,食譜分為4個,但你可以把它烤成一大個。你也可以將自己喜歡的配料放到上面一起烘烤。…Continue Reading 0
Hiking Nature Outdoor Activities海角小村萬角咀 March 13, 2023 大嶼山梅窩與愉景灣之間有一條小村,是梅窩銀礦灣以東的一個海角,位置對着喜靈洲、周公島,另一端可眺望坪洲。據說,於幾千年前已經有人聚居,而現時仍有村民居住。萬角咀村內,於1981年發現一塊「李府食邑稅山」石碑,目前放置在香港歷史博物館內。 前往萬角咀道路平坦,没有多大升幅,中段會見到一個無人沙灘,風景優美。…Continue Reading 0
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Rice & noodles 飯、麵 Vegetarian Kitchen 素食廚房Eggplant Napolitan March 9, 2023 日式喫茶店風味的拿破崙意粉,用茄子代替腸仔的素食版。…Continue Reading 0
Hiking Nature Outdoor Activities鹿湖道場 March 7, 2023 大嶼山有很多大大小小的寺廟,很多精舍和靜修院都集中在鹿湖一帶。 由昂坪出發,沿昂坪路行至深屈道,經過山海亭,行古道上鹿湖,漫走各寺院和道場。…Continue Reading 1
Hiking Nature Outdoor Activities雞公嶺 March 3, 2023 雞公嶺位於元朗錦田,在林村郊野公園範圍內,由西至東,包括雞公山、大羅天、羅天頂、龍潭山,景觀開揚,可以飽覽整個錦田,到頂後亦可看到新田、古洞和林村一帶,風景優美。…Continue Reading 0
Around the world Asia Thailand 漫遊泰北古城 (Nov 2022)Chiang Mai Old City 清邁舊城 – Wat Muen Ngoen Kong March 2, 2023 建於14世紀的Lanna style 寺廟,有一個金色佛塔,主殿内有一座巨形卧佛,牆上有很多關於佛教故事的壁畫。…Continue Reading 0