Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes大豆芽菜炒肉鬆 July 11, 2017 大豆芽菜比芽菜鮮甜，可用來做素食湯底，還可用牛肉或豬肉炒鬆，清清淡淡，可伴飯或粥來吃。…Continue Reading 1
Cycling Outdoor Activities RecreationIt’s summer July 8, 2017 自從踏入這個夏天之後，差不多天天都下雨，不間斷地有雷暴警告，每次一早起來預備出車或跑步都下雨，被迫要取消或午後才可出去戶外。 難得這天還未下雨，立刻去欣澳機場東涌踩了半天，雖然在翔東曬到差點燶了，也總好過水戰。 我們真好運，大雨來臨5分鐘前我們剛好到東涌站。 如這天不去戶外活動一下不知又要等多久。 …Continue Reading 2
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Rum Raisin Cinnamon Bun 酒漬提子乾肉桂卷 July 8, 2017 用同一款食譜，把餡料換成酒漬提子乾和肉桂糖又是另一種味道。 可參考以下食譜連結 -》 Apple ring 蘋果包 …Continue Reading 0
Bread 麵包 My BooksBasic Bread for our Daily Appetite July 6, 2017 Basic Bread for our Daily Appetite 載有12款ABC Cooking Studio的手搓麵包食譜及製作方法，十分適合手搓包新手。內文有中文及英文版本。各位可在以下連結訂購，電子書版本為PDF格式，定價HK$40。…Continue Reading 5
Meals Recipes Vegetarian Kitchen 素食廚房甜酸脆鱔 July 6, 2017 素食店的小食一般都是齋鹵味，經油炸後口感很油，一向不喜歡吃。這款菜式用冬菇做，剪成條狀像鱔，自家製不用油炸，吃起來較健康。用鎮江調味也較一般甜酸汁開胃。…Continue Reading 0
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Strawberry Jello Pie July 4, 2017 今晚朋友來家作客，沒有時間做甜品，但是沒有甜品又好像不夠原整，於是做了一款簡單又好味的甜點 jello pie。 材料簡單，只需新鮮草莓、啫喱和餅底。先做好餅底，我用了焗芝士蛋糕的餅底，先焗好餅㡳放涼，再倒入jello和草莓，然後冷藏至凝固就完成。除了草莓，也可用其他水果，例如桃、奇異果、菠蘿等，最重要是吃的人喜歡 😛…Continue Reading 4
Bread 麵包 Loaves 吐司麵包 Recipes草莓酵母吐司 – [自家製酵母] July 2, 2017 最近開始學習用草莓來培育酵母，雖然時間很長，但做好的麵包有另一種獨特的香味，存放多幾天也沒有變乾。這是第一個用自製酵母做的吐司，仍需練習和改良。…Continue Reading 3
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Soup and side dish 湯品、副菜梅のポテトサラダ 梅子薯仔沙律 July 1, 2017 可當主食或副菜的薯仔沙律，加入梅子帶些酸味，令味道更凸出。…Continue Reading 1
