Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes 中式湯水食譜-四季湯水春天湯水 [黨參伏苓圓肉紅棗湯] March 26, 2015 春天湯水 [黨參伏苓圓肉紅棗湯] 功效：去濕、補血、益氣…Continue Reading 0
Orienteering Outdoor Activities Recreation無國界醫生野外定向2015 ~ 大棠 March 25, 2015今年無國界醫生野外定向在大棠舉行，混合組出發時間是早上9:50，我們約8:30到達位於大棠渡徦村的賽事中心。今年所走的路線大多數是三合土路，只有一小段是越野路。起步後找pt 2已花了半小時，但最後都找不到，只好放棄。接著都很順利，直至在pt 25的路口走錯了pt 26而非走小徑再轉左去pt28。因為走錯了路，回程只可沿大路返終點，整段路沒有任何控制點，距離也遠了，最後超時12分鐘。 路線: 無國界醫生野外定向2015 ~ 大棠…Continue Reading 0
Japanese kitchen 日式廚房 Recipes 深夜食堂料理深夜食堂第132夜 ~ ロールキャベツ (椰菜豬肉卷) March 25, 2015用雞湯把椰菜卷煮至入，吃下去每一口都充滿肉汁香味。 附食譜 —> …Continue Reading 0
Meals Recipes Sauces and jam 醬Balsamic Dressing 油醋沙律汁 March 22, 2015今天買了火箭菜做沙律，動手做了油醋沙律汁，跟火箭菜很配合。油醋汁內加了蜜糖，帶少許甜味，可減低火箭菜的苦澀味。 附食譜 —> …Continue Reading 0
Cycling Outdoor Activities Recreation環島第四天 ~ 嘉義 – 高雄 March 21, 201512月23日 第四天環島 越往南部走天氣漸漸變得暖起來，陽光也多了。如常吃過豐富的早餐，我們便向高雄進發。在早晨暖暖的陽光下經過橫跨嘉義水上鄉的 23.5度北回歸線，我們就在公路的一旁停下拍照。之後來到後壁車站，這座傳統日式木造火車站建於日治時期，是一有種樸實風味的古老火車站，在台灣已不多見。 環島第四天 ~ 嘉義 – 高雄 (128KM) 按入看更多照片 -> 環島第四天 ~ 嘉義 – 高雄 (23張)…Continue Reading 1
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Soy Milk Black Beans Bun 豆漿黑豆包 March 18, 2015 豆漿和黑豆都是健康的食材，用來做麵包還是第一次，鬆軟的麵包包著黑豆，再配合麵包上的杏仁忌廉，出奇的好味。加了豆漿做的麵包比用水細密和濕潤，黑豆微微的甜度剛好，一點也不肥膩。 …Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Pizza 意式薄餅 March 16, 2015今日做了兩款pizza – Salami pizza 和 parma ham pizza，因為放錯了在上層而不是下層，crust和餅底有點上不夠色，但不影響味道。做法和 Two-topping pizza一樣，只是全掃上番茄醬。Parma Ham就在pizza焗好後才放上去。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Loaves 吐司麵包 RecipesButter Toast 牛油吐司 March 15, 2015 買了Toshiba 水波爐 送了一本印刷精美的說明書連食譜，今次試跟書上的食譜做了牛油吐司，比手搓的麵糰比用麵包機做的好吃，而且溫度很易控制，不用像以前用普通焗爐那樣須在最尾幾分鐘用錫紙蓋住，以防焗燶。 …Continue Reading 2
