Ankor Wat 湮沒在叢林中的皇朝 - 吳哥窟 (Mar 2014) Around the world

走進Angkor Thom [吳哥城]-Srah Srang [皇家浴池]

September 13, 2014

從班蒂喀黛寺走過對面馬路就是皇家浴池 (Srah Srang),由Rajendravarman 建於十世紀中,之後經Jayavarman VII 改建,是一個用紅土岩和沙岩築成的人工湖泊,主要功能為市民供應用水,及皇室沐浴之用。湖泊有700M x 350M之大,偶爾有小朋友跳進湖中嬉水。以前在湖的中央有一座神殿,如今只剩下石基而已。如果有時間,不妨在這裡欣賞日落。   延伸閱讀 ->打開古皇城之門   按入看更多照片 -> 走進Angkor Thom [吳哥城]-Srah Srang [皇家浴池] (6張)…

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Basic Italian Cooking Course Recipes

Basic Italian Cooking Course – Lesson 3 Lasagna 肉醬千層麵

September 7, 2014

自家做的肉醬千層麵很好吃,但製作頗花時間。如沒時間在一天完成,可在第一天先做好肉醬,然後到吃的時候才做千層麵皮 (或乾脆買麵皮回來),一層一層鋪好就可送進烤箱。傳統的肉醬千層麵會在每一層都加上白汁,但我只在最上一層才淋上,吃後也不會感覺太飽滯。              附食譜  —>  …

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Orienteering Outdoor Activities Recreation

Y2Y公園定向巡迴賽2014 – 第二站 天水圍公園 30 Aug 2014

September 3, 2014

8月開始又到Y2Y公園定向賽,今年只能夠玩3場賽事。星期六是第二場,地點在天水圍公園,男女子混合雙人組的賽程長度2100米,共有20個控制點,限時60分鐘越野式。   今次一開始就順利入map,很快找到控制點,但中途也有些失準,往往跑過了而須走回頭,這樣便浪費了時間。每次比賽開始之前也跟自己說要仔細看清楚控制點位置,但每一次都只是看了大概,當走到附近時又再浪費時間去找。下一次第三站比賽時要認真點才行。今次共用了36:36分鐘完成。     GPS路線: Y2Y公園定向賽第二站 天水圍公園     …

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Hiking Nature Outdoor Activities

青衣City Trail

September 2, 2014

今天本約了朋友行麥徑5-8段,早上5點起來,預算5時多出門搭車入沙田會合吃早餐,然後再由沙田圍行上獅子亭。怎料有突發事件阻遲了,我們只好放棄今次的練習。處理完事情之後差不多8點,便找一條在家附近的山路跑跑,想不到這條路線很好行或跑,大部分路段有樹蔭,沿途可看到荃灣、深井、青馬橋和汀九橋,在最高點還能遠眺藍巴勒海峽及馬灣海峽的景色。     由青衣運動場起步,熱身後沿海濱長廊跑至青衣東北公園,到担杆山路一號公廁對面沿路走至芳田美徑,之後到達寮肚路,向前行至青衣自然教育徑入口。整條教育徑有分义,但最終也可走回青衣西路。穿過青衣西路花園經清心街接楓樹窩路返回青衣運動場,全長約10KM。   GPS路線: 青衣City Trail…

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