Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Petit French Roll 法式小麵包 October 9, 2024 非常適合配湯和西餐，塗上牛油十分美味。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Sourdough breadSourdough Cinnamon Rolls 酸種玉桂卷 September 27, 2024 耐嚼、超軟的酸種肉桂卷，上面塗上cream cheese frosting，隔夜發酵，質地非常鬆軟，像枕頭一樣，入口即化，十分好味。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Raisin Bread 白神酵母提子包 September 18, 2024 這是一款日常吃的麵包，每天吃都不會膩。雖然糖的份量很少，但加入葡萄乾便可以增加麵團的甜味和風味。你可以直接吃，也可以塗上牛油。這種麵包作為日常麵包非常有用。…Continue Reading 2
Bread 麵包 Recipes Sourdough breadWalnut Sourdough Bread 合桃酸種麵包 September 8, 2024 外皮酥脆，裡面鬆軟，核桃散發著香氣，這個麵包太好吃了，我不再買麵包了。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包No Knead dinner rolls overnight recipe 麵包卷 August 30, 2024 這個食譜的秘訣是讓麵團在冰箱裡放置過夜，慢慢發酵。這樣不需要搓揉麵團，第二天就可以輕鬆地造成麵包卷。…Continue Reading 1
Curry dishes 咖哩 Japanese kitchen 日式廚房 Meals RecipesSpicy Shrimp Curry 香辣咖喱蝦 August 28, 2024 這款咖喱蝦加入水煮蕃茄，平衡了香料的辣味，可以配薑黃飯一起吃。…Continue Reading 1
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Soup and side dish 湯品、副菜梅ひじきふりかけ 梅子鹿尾菜飯素 August 21, 2024 飯素可以撒在米飯上吃，或拌在一起做成飯糰，還可以添加到麵食中，是家中不可缺少的常備菜。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包No Knead Focaccia – overnight recipe 香草包 August 13, 2024 Focaccia是一種傳統的義大利麵包，質地柔軟、透氣，外皮金黃鬆脆。你可以在上面放任何你喜歡的配料，例如香草、芝士、橄欖、蔬菜或肉。 製作完美Focaccia的秘訣是讓麵團在室溫和冰箱中靜置並發酵數次。這將使麵團產生更多的風味和強度，並產生那些特有的氣泡和孔洞，使麵包變得如此輕盈和柔軟。…Continue Reading 1
