Orienteering Outdoor Activities Recreation2012/2013年度色級野外定向賽 ~ 第一場 大帽山 February 26, 2013第一次玩野外定向是2012無國界醫生那場比賽,玩CATI(體驗組),體驗了一次後對這個運動興趣大增,也開始留意比賽日期和地點,可以的話都去參加。因為定向不像其他運動可以隨時練習,只好參加比賽或訓練班來練習。上年報名參加了第一和第二期訓練班,之後玩比賽都信心大增,起碼可以在比賽時運用基本定向技術找到控制點(但有時也會找到不是要找的控制點)!…Continue Reading 0
Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes皮蛋瘦肉粥 February 25, 2013 粥的款式很多,今次試做皮蛋鹹瘦肉粥。其實加任何配料,最重要就是一個好的粥底。…Continue Reading 0
Around the world China 川西金秋獵影 ~ 稻城阿丁(10月 2012)川西金秋獵影 2012 ~ 壯觀的大渡河 (26 Oct) February 21, 2013 從康定到丹巴的路程不遠,而且沒有那麽顛簸,預計五、六個小時應可到達,所以我們養足精神,十點才離開康定。 經過了幾天積下來的灰塵,車上已覆蓋了一層黃土,連司機也忍不住很想洗車。其實過了康定後,一路上都有很多洗車的地方,因為這條路是往來稻城必經之路,所有車都會濛上一片塵土,所以很多村民就藉此來做點小生意,多賺些錢。洗車的地方就在路邊,沒有複雜的機器和昂貴的清潔劑。簡單得很,就只有一條水喉和洗潔精,當然還有老闆。…Continue Reading 1
Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes冬菇炆花膠 February 21, 2013 花膠除了用來煲湯和燉,也可拿來煮。因沒有什麼味道,最好就是加些濃味的調味料來炆煮,很容易入味。…Continue Reading 0
Around the world China 川西金秋獵影 ~ 稻城阿丁(10月 2012)川西金秋獵影 2012 ~ 奔波參觀奔波寺、再奔波去康定(25 Oct) February 20, 2013 昨晚司機告知今日要走回頭路到康定,即多走一次去康定去稻城那條路,車程會很長,路也是崎嶇不平的爛泥路,一些路段是單邊放行,所以要一早離開亞丁。…Continue Reading 2
Meals Recipes Sauces and jam 醬Nectarine Jam 油桃果醬 February 18, 2013 Nectarine又叫油桃,不常在街市或超市見到。果肉酸酸甜甜,不僅多汁,而且果味很香濃,所含的維他命C很豐富。它的皮很滑,不像桃有著絨毛,可連皮吃。因果皮有豐富果膠,用來做果醬很合適。但不要只選熟透的,因為太熟的油桃果膠會減少,最理想就一半用較熟的,而另一半則用較硬身的。…Continue Reading 0
Brunch and egg Recipes香蕉花生醬多士 February 17, 2013星期天早上遲了起床,不妨弄一個較豐富的早餐配咖啡。煮過的香蕉更香甜可口! 附食譜 —–>…Continue Reading 0
Chinese desserts 中式甜品 Recipes Sweets 甜品紅棗冰糖燉花膠 February 16, 2013 花膠含大量膠原蛋白質,脂肪含量低,除了用來煲湯,也可做糖水。在乾燥的秋冬季節幫助滋潤皮膚,是女士們美顏珍品。…Continue Reading 0