Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes 中式湯水食譜-四季湯水春天湯水 [黨參雲苓湯] February 16, 2012 春天湯水 [黨參雲苓湯] 這是另外一款適合春天飲用的去濕湯水。 功效:補氣去濕 …Continue Reading 0
Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes 中式湯水食譜-四季湯水春天湯水 [去濕補氣湯] February 16, 2012 春天湯水 [去濕補氣湯] 踏入春季天氣潮濕,人容易疲倦和昏昏欲睡,最適合飲去濕湯了。…Continue Reading 1
Around the world Trans Siberia Rail 西伯利亞鐵路之旅 ~ 俄羅斯、聖比得堡(2011年 9月)西伯利亞鐵路之旅:21 Sep (Day 11) ~ 聖比得堡 ~ 酒店 February 15, 2012 今次在聖彼得堡逗留六天,都住在同一間酒店 – Rachmaninov Hotel 這間酒店在喀山大教堂後面,由由一間在19世紀興建的住宅改為酒店。 按入看更多照片 —> 西伯利亞鐵路之旅: 21 Sep (Day 11) ~ 聖比~酒店 (20張) …Continue Reading 3
Around the world Trans Siberia Rail 西伯利亞鐵路之旅 ~ 俄羅斯、聖比得堡(2011年 9月)西伯利亞鐵路之旅:21 Sep (Day 11) ~ 坐火車到聖比得堡 February 15, 2012 今次的旅程主要是乘坐西伯利亞鐵路和到聖彼得堡,所以在莫斯科只逗留2天便再次踏上火車到聖比得堡。 由莫斯科開往聖比得堡的 Saspan Train 有點像日本的新幹線,時速可達二百多公里,約四個多小時就到達。 我們買了二等車廂坐位,已經很舒服。列車其中一卡是餐卡,車卡和車卡之間則設有洗手間。途中會停幾個站上落乘客,而每站的停留時間只是兩分鐘。 按入看更多照片 —> 21 Sep (Day 11) ~ 坐火車到聖比得堡 (13張) …Continue Reading 3
Recipes Starters 前菜 Western kitchen 西式廚房Garden Salad 雜菜沙律 February 14, 2012今晚吃了那麼多肉需要加點菜來平衡,雜菜沙律配oil & vinegar很清新,而醋也可幫助去肥膩。 香香濃濃的 balsamic vinegar(義大利黑醋)是高級料理中不可或缺的調味料,再加點extra virgin olive oil(特級初榨橄欖油),簡簡單單就能成為是一道美味的雜菜沙律了。 …Continue Reading 0
Recipes Seafood 海鮮 Western kitchen 西式廚房l’escargot bourguignon 法式焗田螺 February 14, 2012情人節晚餐的頭盤有沙律配油醋汁和法式焗田螺。前天去City Super買了一盤12隻的田螺,已加了香草汁,只須放焗爐用180 °C 焗8分鐘即可。多了的香草汁可用麵包沾來吃也很美味。 …Continue Reading 0
Meat 肉類 Recipes Western kitchen 西式廚房Grilled Sirloin Steak 情人節心形牛扒 February 14, 2012情人節晚餐另一道主菜 – 心形牛扒。 附食譜 —–> …Continue Reading 0
Meals Pizza, pasta and risotto Recipes Western kitchen 西式廚房aglio olio e pepperoncino ペペロンチーノ February 12, 2012 ペペロンチーノ(Peperoncino) – 不知道中文名字是什麼,在意大利麵裏是最簡單和基本的,沒有花巧,也沒有特別的材料,就乾辣椒、蒜頭和橄欖油這麼簡單。當家裏沒有做意粉的食材而又想食意粉時,不妨試試做這款意粉吧! …Continue Reading 1