Recipes Sweets 甜品 Waffle, muffin and cupcakePlain Muffin 原味鬆餅 November 16, 2021 用這個基本的鬆餅食譜再加入其他材料，便可做出不同味道的鬆餅。…Continue Reading 2
Around the world Asia Hiking Hong Kong Nature Outdoor Activities秋季限定芒草海 November 14, 2021 每年11月初是芒草季節，金黃色的芒草在風中搖曳，景色令人心曠神怡。大東山長滿芒草，山上屹立着小石屋與芒草已成為秋天獨特的景色。…Continue Reading 2
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Rice & noodles 飯、麵鰻魚飯 November 12, 2021 鰻魚飯是典型的日本料理，將嫩滑的鰻魚搭配熱騰騰的米飯，香氣撲鼻。這是一道簡單的時短料理，用現成的蒲燒鰻魚，稍微加熱後放在白飯上，再配上蛋絲，就成為營養又美味的一餐。…Continue Reading 1
Hiking Nature Outdoor Activities萬丈布 November 10, 2021 萬丈布位於大嶼山，是香港九大石澗之一，原名為「水澇漕」，為於中游的集水區「天池」，是二澳居民食水的來源。 夏天曾到過這裏，由於雨水少，瀑布和天池沒有水流，看不到萬丈布的氣勢。經過10月的連場大雨，再次到訪，終於看到氣勢磅薄的萬丈布。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Glazed orange peel bread 橙皮麵包 November 10, 2021 散發着清新香氣的粒粒橙皮包，天然橙皮香氣撲鼻而來，每咬一囗都嘗到淸新爽口的橙香味，味道層次豐富。…Continue Reading 1
Brunch and egg Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes錦系卵 日式蛋絲 November 8, 2021 很多日式料理也會加入蛋絲，如壽司卷、鰻魚飯、沙律等，照著做就可做出有質感的蛋絲。…Continue Reading 1
Bread 麵包 Loaves 吐司麵包 RecipesHotel bread November 7, 2021 日本的酒店餐廳都會用上味道濃厚質地鬆軟的麵包做三文治及吐司，吃下去很香滑，這麼好吃是用了鮮奶及淡忌廉，令到麵包能保持軟綿綿的口感。由於這種麵包多數在酒店吃到，所以便叫hotel bread。…Continue Reading 2
Around the world Asia Hiking Hong Kong Nature Outdoor Activities城門白千層 November 6, 2021 沒有陽光下的白千層，倒影沒那麼明顯，但有著寧靜的氣氛。…Continue Reading 1
