Nature Outdoor Activities Wildlife蝶 影 August 24, 2021 香港蝴蝶的數目和品種在4月至6月最豐富，所以每年春天都是賞蝶的好時份。雖然現在是炎熱的夏季，我們仍能看到蝴蝶的蹤跡，只是品種及數量會較少。今天很幸運行了4KM，看到了十多種蝴蝶。…Continue Reading 2
Mushroom hunting Nature Outdoor Activities尋菇 2 August 23, 2021 今次在時晴時雨下上山，見到很多顏色鮮艷的菇菌從濕潤的泥土長出來。…Continue Reading 1
Japanese desserts 日式甜品 Recipes Sweets 甜品フルーツ白玉 水果白玉丸子 August 19, 2021 炎炎夏日想吃點冰涼的甜品，這款水果白玉丸子製作簡單，可以加入自己喜愛的新鮮或罐頭水果。…Continue Reading 4
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Wool Roll Bread August 15, 2021 這款麵包的造型很特別，像毛冷球一樣，加入湯種更加軟熟。…Continue Reading 5
Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包Garlic & rosemary focaccia 意式香草包 August 13, 2021 這款意式香草包的麵糰較為濕和黏手，會用摺的方法而不是搓揉，口感好有彈性和多氣孔，我最喜歡沾意式陣醋和橄欖油來吃。…Continue Reading 6
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Soup and side dish 湯品、副菜ちりめんじゃことししとうの炒め煮 甜青椒炒小魚乾 August 8, 2021 前天又去超市買京野菜，今次沒有買大隻的甜尖椒，改而買了細隻的小辣椒。加上大量的白魚仔用醬油味醂煮，就成為一道簡單的下酒菜或常備菜。…Continue Reading 1
Mushroom hunting Nature Outdoor Activities尋菇 1 August 4, 2021 野菇不要採 – 大雨過後，枯葉、樹木花槽下均不難發現野菇的蹤影，有些只得2-3mm大的菇更被枯葉蓋住，要很有耐心去找才有發現。雖然菇菌不是植物，但在生態系統中是分解者，在自然界循環中也是一個很重要的角色。…Continue Reading 2
Curry dishes 咖哩 Japanese kitchen 日式廚房 Recipes Vegetarian Kitchen 素食廚房野菜咖哩肉醬 野菜キーマカレー August 3, 2021 野菜咖哩肉醬 野菜キーマカレー キーマカレー(Keema Curry)是一種印度咖哩肉醬，除了蔬菜之外，會加入免治肉，如吃素可以用素肉代替，配薑黃飯更加充滿印度風味。…Continue Reading 4
