Hiking Nature Outdoor Activities馬屎洲看古老沉積岩 October 30, 2020 踏入秋天，最適宜郊遊。今天去三門仔、馬屎洲走走，風景比想像中更美。 我們由三門仔起步，經過三門仔村一排排的矮屋後，便進入鹽田仔的範圍，途經很多墓地。很快便去到連接鹽田仔和馬屎洲的連島沙洲，要行過連島沙洲必須在潮退時才可以，所以出發前要留意潮汐漲退。馬屎洲自然教育徑全長1.5KM(來回3KM)，有9個景點，可以透過實地看看有2曡紀(約2億8千萬年前)古老沉積岩和地質構造。在這裡慢慢看，臨走時還看到美麗的日落。…Continue Reading 1
Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水[姬松茸蟲草花杞子湯] October 30, 2020 踏入深秋，補益肝腎的湯水很重要，此款素湯用了兩款菇菌，鮮味突出，今次忘記買栗子，改用腰果代替，也十分清甜。…Continue Reading 1
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes 豆腐料理溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐 October 29, 2020溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐 味道香濃的肉燥，放在暖暖的豆腐上面，簡單又好味的時短料理。…Continue Reading 2
Chinese kitchen 中式廚房 Meals Recipes 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水 [沙參麥冬北芪無花果湯] October 24, 2020 天氣乾燥，很容易乾咳，煲這個湯滋潤一下，加入北芪更可補中益氣。…Continue Reading 2
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Chewy dark chocolate brownies October 23, 2020 Brownies出爐後很軟，要等待完全冷卻才可切開。用了70%黑朱古力粒做，味道不會太甜。這款brownies面脆入面fudgy，很好味。…Continue Reading 3
Hiking Nature Outdoor Activities老虎頭連走五峰 October 19, 2020 老虎頭郊遊徑落愉景灣已行過幾次，今次轉換路線，由老虎頭去欣澳，連走五峰，雖然路程較長，但沿途景色開揚，還有很多有趣石頭，是一條很好行的秋天郊遊路線。…Continue Reading 2
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Apple Cinnamon Roll 蘋果肉桂卷[白神山酵母] October 18, 2020 10月-11月土岐蘋果當造，買了一些回來，順便拿來做麵包。 這蘋果的皮黃色，帶少許粉紅色花紋，有特殊香氣，果肉清甜多汁，焗好後也不會乾。…Continue Reading 2
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Oatmeal raisin cookies 提子乾燕麥曲奇 October 17, 2020 這個曲奇食譜很簡單易做，加入燕麥令口感更豐富，除了提子乾也可以加入略帶點酸味的紅莓乾，令曲奇不會太甜。…Continue Reading 3
