
Honey Banana French Toast 香蕉蜜糖西多士
加入香焦蓉和蜂蜜做的西多士已很香甜,吃的時候不需要再加入糖漿。…
加入香焦蓉和蜂蜜做的西多士已很香甜,吃的時候不需要再加入糖漿。…
很多日式料理也會加入蛋絲,如壽司卷、鰻魚飯、沙律等,照著做就可做出有質感的蛋絲。…
茶碗蒸是一道常見的日本料理,其實和我們的蒸水蛋差不多,只是材料和茶碗都很精緻,一人一盅,先讓視覺來享受一下。除了這些材料也可放其他的,如銀杏,雞肉,蝦,香菇,魚肉等。…
Tamagoyaki is a Japanese rolled omelette. It is often cooked in a tamagoyaki pan in few layers and each layer is rolled up with the previous layer until is comes…
Use either fresh or frozen broccoli for this omelette- both works fine. Serve with toast and coffee becomes a healthy low calorie breakfast.…
每次去日式超市購物都會買2、3盒日本蛋回家,因為做包和餅會用到很多雞蛋。很多時也會烚蛋,食拉麵更少不了溏心蛋,日本蛋的蛋黃橙紅色,不但顏色鮮艶,蛋味也味較香。…
溫泉蛋 雞蛋有很多吃法,溫泉蛋算是最嫩滑了,打開蛋殼,蛋白還是呈現液體狀態。…
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!