Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
豆腐そぼろ三色丼 豆腐三色飯
豆腐そぼろ三色丼 豆腐三色飯 三色飯一般都用免治雞肉,素食者可以用豆腐代替。…
豆腐そぼろ三色丼 豆腐三色飯 三色飯一般都用免治雞肉,素食者可以用豆腐代替。…
五目の炊き込みご飯 五目炊飯 天氣熱得很的夏天,總會覺得食慾不振,晚餐可以吃得簡單一點。這個飯的材料可以隨自己口味和季節變化,做法可這樣直接和生米一起煮,或先把材料煮好再拌入飯。…
三色飯簡單易做,色香味俱全。免治肉可用雞或豬肉 。免治肉碎可煮多些份量放雪柜保存作常備菜。…
ひじきの混ぜご飯 鹿尾菜油豆腐皮拌飯 鹿尾菜是日本獨有的海藻,常用在拌飯或煮物,今次到日本買了乾的鹿尾菜回來,就做了簡單又好味的拌飯。 …
Quick and simple donburi (丼).…
Lily bulb is the root of a lily flower. It consists of many layers which looks like a garlic. The best time to harvest lily bulbs is in fall, which…
剛從日本回來,臨走前一天到市場逛,買了北海道新鮮百合和圓蘿蔔,就決定用白色做主題來做一餐白色的日式料理。 秋天開始是日本鮮百合當造的季節,當然要買些回來吃吃時令食物。這百合和我們平常在街市買到的完全不同,像拳頭般大,撕開每一片又大又厚又乾淨,顏色也較白。百合須藏在木槺內保存,天氣冷如北海道就無須放入雪櫃冷藏。百合味道很清香,適合配搭不太濃味的食材。 今晚做了百合櫻花蝦土鍋飯、百合茶碗蒸、日式煎豆腐、圓蘿蔔雞肉煮物、杏仁豆腐(其他會陸續upload)。…
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