
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
四季湯水 [涼瓜牛蒡黃豆湯]
四季湯水 [涼瓜牛蒡黃豆湯] 此湯有助清熱和去暗瘡,黃豆有健脾功效,也能解除苦瓜寒性,亦令湯水不會傷脾胃。…

四季湯水 [涼瓜牛蒡黃豆湯] 此湯有助清熱和去暗瘡,黃豆有健脾功效,也能解除苦瓜寒性,亦令湯水不會傷脾胃。…

夏天湯水 [健脾去濕素湯] 現在正是盛夏,最合適飲一些解暑去濕氣、減疲勞和預防敏感的湯水。加入五指毛桃和荷葉,香味清新,素湯也沒有油膩感,夏天不妨多。…

夏天湯水 [老黃瓜祛濕素湯] 老黄瓜含豐富維生素,夏天飲用能清熱解暑,配合雲苓、赤小豆及扁豆更能利尿解毒,加入鮮百合特別清甜,是一款有益的素湯。…

かぼちゃの煮もの 南瓜煮物 我一向都不喜歡吃南瓜,更加從未買過回家。但口味是會變的,剛去日本常吃到了南瓜,原來也可煮得很好吃。南瓜很有益, 營養價值高又有豐富的纖維,不妨多吃。…

夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯] 4、5月的天氣很濕,又時常下雨,身體很容易積聚濕氣而造成水腫及疲倦。新鮮土茯苓味甘、性平,有解毒除濕功效。一般在街市的生草藥檔有售,買了後可以叫菜檔切片。用新鮮的比乾貨鮮味,煲好後可嚐到清香與甘甜味。…

立夏之後天氣又濕又熱,可以煲一些清熱去濕的湯水。用腰果和黃豆代替肉成為素湯水。…

將大啡菇烤至少許焦糖化,配pesto sauce和松子的簡單意粉晚餐。…

五柳彩椒香菇 蘋果含有豐富的纖維,加入色彩繽紛的甜椒烹煮,是一道口味清新又有營的餸菜。…