桂花糕

透心涼桂花糕

剛踏入六月天氣已很炎熱，時常都想吃些冰涼的甜品。昨晚突然動起做桂花糕(果凍)的念頭，十多分鐘已做好了，冷藏一個多小時便可以了。今次找來了豬豬矽膠模，樣子超可愛！桂花浮在那晶瑩剔透的果凍內，就像琥珀水晶，一口咬下去簡直透心涼，那陳桂花的清香令人回味無窮!…