Bread 麵包, Debbie's kitchen, Soft bread 軟麵包
Pull apart hotel bread
Pull apart hotel bread 這次做了一款簡單的手撕麵包，入爐時才放入冰凍的牛油，未出爐已充滿牛油香味。…
Bagel, Bread 麵包, Debbie's kitchenNew York style bagel
New York style bagel 很喜歡吃bagel，特別是有嚼勁的口感那一種。外出買回來的bagel都比較鬆軟，囗感似麵包，所以要自己動手去做。…
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Loaves 吐司麵包Blueberry Cream Cheese Loaf 藍莓忌廉芝士包
Blueberry Cream Cheese Loaf 藍莓忌廉芝士包…
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Loaves 吐司麵包Hotel bread
Hotel bread 日本的酒店餐廳都會用上味道濃厚質地鬆軟的麵包做三文治及吐司，吃下去很香滑，這麼好吃是用了鮮奶及淡忌廉，令到麵包能保持軟綿綿的口感。由於這種麵包多數在酒店吃到，所以便叫hotel bread。…
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Sweet bread 甜麵包Traditional Cinnabon
市面上沒有cinnabon賣，想吃就要自己做了。這個食譜做出來的很軟熟，是我最喜歡的。Icing加入檸檬汁沒有那麼甜，吃時先加熱，配一杯咖啡就是最美味的早餐。…
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Loaves 吐司麵包Hokkaido Milk Toast 北海道牛奶吐司
Hokkaido Milk Toast 北海道牛奶吐司 湯種麵包特別鬆軟，多放幾天仍然軟綿綿，不會變得乾。…
Bagel, Bread 麵包, Debbie's kitchenCinnamon Raisin Bagel
Cinnamon Raisin Bagel 貝果是猶太人傳統的食物，口感內部鬆軟，外部有嚼勁，不添加雞蛋及油脂，可以隨自己的喜好加入不同配料，是較為健康的一款歐式包。貝果不需要像其他麵包那樣揉到出薄膜，發酵時間也不須要太長，然後將麵團放入沸水中燙煮，再送進烤箱烘烤，這樣就可做到表面光滑有嚼勁的麵包。 …
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Sweet bread 甜麵包湯種牛油餐包
湯種牛油餐包 剛出爐的麵包就是最美味的，這款牛油小餐包用湯種做，焗好的麵包更軟熟，撕開更能拉絲，就算放到隔天也一樣鬆軟好吃。食譜內不加一滴水，用了鮮奶和淡忌廉，令麵包更香甜。…