Bread 麵包, Debbie's kitchen, Loaves 吐司麵包乃が美生食パン 高級生吐司
乃が美生食パン 高級生吐司 在日本臨出機場前，每次都會利用早上數個小時去掃貨，去買一些必須手提上機的食物。今次住在很有名的乃が美麵包店附近，當然要去哪裡買麵包。 乃が美是很人氣的麵包店，10點開始營業，但9點多門口已排長龍。這店只賣兩種貨品-生吐司和果醬，排隊人潮都是買吐司多，會一早預訂，來取貨都是太太們，把車停在店門前，一買便是十多條2斤裝吐司。我們未能帶很多條上機，只買了2條2斤裝的，和一瓶洋梨果醬。 乃が美的吐司有三種特色，不使用雞蛋，對雞蛋過敏的人也可安心食用。使用最高級加拿大產100％小麥粉，全人手製作，外皮色較淺，口感濕軟富彈性，放置幾天吃也不需要再焗的生吐司。 不用幾天便吃完那吐司，找到了相近的食譜，也試著做了，質感比平常做的更有彈性，色也較淺，不過還有些地方要改良，過了聖誕節會再試做。 …
Bagel, Bread 麵包, Debbie's kitchenCinnamon Raisin Bagel
Cinnamon Raisin Bagel 貝果是猶太人傳統的食物，口感內部鬆軟，外部有嚼勁，不添加雞蛋及油脂，可以隨自己的喜好加入不同配料，是較為健康的一款歐式包。貝果不需要像其他麵包那樣揉到出薄膜，發酵時間也不須要太長，然後將麵團放入沸水中燙煮，再送進烤箱烘烤，這樣就可做到表面光滑有嚼勁的麵包。 …
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Sweet bread 甜麵包Cinnamon raisin braided bread黑糖肉桂提子辮包
Cinnamon raisin braided bread黑糖肉桂提子辮包…
Bread 麵包, Debbie's kitchen, Hard Bread 硬麵包紅酒黑麥提子麵包
紅酒黑麥提子麵包 這款沒有鮮奶和蛋，充滿小麥香味的歐式麵包，加入紅酒去搓，烤焗時散發著淡淡香氣， 皮脆內軟，是其中一款我最喜歡的麵包。 …