Christmas, Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, Holiday food, Sweets
Pain d’epices
法國東部Dijon 的一種蛋糕 spice bread，裡面加入了三種香料，再配合蜜糖，味道濃厚，充滿䒢節日的味道。隨著蜜糖的種類和香料的份量，出來的味道也會不同，可以隨自己喜好而作出調整。 …
Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, SweetsClafoutis
法國南部的一款甜品，傳統上加入dark cherries (in syrup)，焗後加cream吃。除了用dark cherries，也可用其他水果如草莓、橙、啤梨。…
Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, SweetsApple Kuchen [German apple cake]
德語kuchen解作 cake，是一種不太甜，鋪上一層新鮮的蘋果，再灑上肉桂和豆寇，整個廚房充瀰漫著香味。今次打了些加入vanilla sugar的whipped cream，加點在微暖的蛋糕上一起吃就成為了最美味的homemade apple cake。 “Kaffee und kuchen” 又叫 “zwischenmahlzeit”，即tea time，德國人一脧般會在兩餐之間4點吃，一件蛋糕再配一杯香濃咖啡，這才是最寫意的下午茶。 …
Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, SweetsBread Pudding with Brown Sugar Caramel Sauce 麵包布丁
一直都覺得甜品才是主菜，飯後怎可以沒有它呢！ …
Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, Sauces and jam, SweetsPancake with Orange Sauce
除了用糖漿，也可用鮮橙做醬，更加清爽。 …
Bread, Debbie's kitchen, Sweet bread, Sweets, Waffle, muffin and cupcakeLiege Waffle 格子鬆餅 [新鮮酵母]
窩夫上灑上櫻花粉，再伴接骨木花糖漿吃充滿花香味道。…
Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, SweetsStrawberry Jello Pie
今晚朋友來家作客，沒有時間做甜品，但是沒有甜品又好像不夠原整，於是做了一款簡單又好味的甜點 jello pie。 材料簡單，只需新鮮草莓、啫喱和餅底。先做好餅底，我用了焗芝士蛋糕的餅底，先焗好餅㡳放涼，再倒入jello和草莓，然後冷藏至凝固就完成。除了草莓，也可用其他水果，例如桃、奇異果、菠蘿等，最重要是吃的人喜歡 😛…
Debbie's kitchen, Desserts, cakes, cookies, SweetsHoney and Cinnamon Baked Banana 蜂蜜肉桂焗香蕉
一款很簡單的甜品，可配雪糕、水果、忌廉同吃，也可把香蕉加入燕麥做早餐。…
Debbie's kitchen, Sweets, Waffle, muffin and cupcakeCarrot Cup Cake 甘筍杯子蛋糕
加入甘筍和杏仁粉，吃起來更有口感，而且也比較健康。…