Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Soup/Side dish 吸い物．味噌汁/副菜海老とブロッコリーの胡麻デリサラダ Broccoli and prawns salad
天氣熱胃囗欠佳，可加點沙律作side dish。除了一般的蔬菜沙律，可加點其他材料和自製沙律醬，做好後冷藏至食用時取出。…
Curry 咖哩料理, Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen野菜咖哩肉醬 なすとトマトのキーマカレー
キーマカレー(Keema Curry)是一種印度咖哩肉醬，除了蔬菜之外，會加入免治肉類，一般是豬肉或牛肉，喜歡吃羊肉也可用免治羊肉。今次沒有用做咖哩的香料來熬煮，用了咖哩磚來做一個快速日本版的，也一樣好吃。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮半熟卵入り鶏バーグ 半熟蛋雞肉漢堡
漢堡排內藏有半熟的蛋黃，切開後充滿驚喜。…
Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Soup/Side dish 吸い物．味噌汁/副菜青瓜番茄凍豆腐 キュリトマト冷奴
豆腐營養豐富，再加入可抗氧化的番茄和小黃瓜，就是一頓健康的晚餐。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮漢堡排 ハンバーグ
免治豬肉和牛肉各一半份量做出來的漢堡排口感會較滑，熟透後質感也不會乾。 …
Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Sauces & jam 醬あっさりすだちつゆ 檸檬麵汁（冷麵用）
麵汁(めんつゆ)就是在吃冷麵時，用小杯盛著放在旁邊的湯汁。麵汁像稀釋了的淡口醬油，是沾面吃那碗湯汁的基礎可自己用煮成(昆布、鰹節、味醂、濃口醬油、砂糖和水)，或買現成的樽裝麵汁。用這基本麵汁，再加入其他材料便可做成多種不同口味的麵汁了。 …
Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Soup/Side dish 吸い物．味噌汁/副菜梅のポテトサラダ 梅子薯仔沙律
可當主食或副菜的薯仔沙律，加入梅子帶些酸味，令味道更凸出。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮釀青椒 ピーマンの肉詰め
用日本小青椒沒有燈籠椒那種苦澀味，比較薄和長身，釀起來也比燈籠椒靚。…