Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房
One Pan Braised Chicken and Vegetables
燉煮是一種先將食物炒或煎,然後加鍋蓋以較低的溫度慢燉。燉煮加入雞肉和大量蔬菜,這個食譜用快速燉,雞胸肉也變得嫩滑可口。…
燉煮是一種先將食物炒或煎,然後加鍋蓋以較低的溫度慢燉。燉煮加入雞肉和大量蔬菜,這個食譜用快速燉,雞胸肉也變得嫩滑可口。…
薯仔甘筍煮牛肉是一道常吃的家常菜,如不想吃肉,可用厚片油豆腐代替成為素食。…
羅勒是香料之王,是西餐常用的香草,有一股淡淡的清香,可增進食欲,用來配魚和雞肉很適合。因香味很易在烹煮時消失,所以最好在差不多把食物煮好時才加入。除了用來煮,羅勒也是很好的裝飾品,為一碟平凡的菜式添上色彩。…
日本料理常會用到鹿尾菜,是海藻的一種,可加入其他材料如黃豆、竹輪、甘筍、油豆腐用來做煮物。煮多一些做常備菜,拿來做拌飯或做便當的配菜,放進雪櫃保存5-7天。…
加入免治雞肉去燉煮圓蘿蔔,味道清甜,是秋冬的時令食品。將莖和葉加入一起煮,有大量fiber,也不會浪費。…
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