Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Souffle Pancake
Souffle pancake夠厚和鬆，和傳統pancake不同，有點似梳乎厘和雪芳蛋糕。…
- Around the world, Japan
咖啡生豆專門店
在香港很難買得到生咖啡豆，今次在日本無意中經過一間賣生咖啡豆的專門店，即買即烤，很方便。店內有很多不同種類的咖啡豆，來自不同產地，酸、甜、濃丶苦味也各有不同，真是花多眼亂。於是我按自己喜歡的味道和產地選了2款，每款300g。烤豆每次一款，約10分鐘完成，買了2款還有贈品送 – 獨立包裝的咖啡奶及濾紙。趁著店員烤咖啡豆時買了一杯House Blend來試，味道香濃，果然用新鮮烤的豆來做手沖咖啡是特別好味。 今天的下午茶 Hand drip coffee + Souffle pancake Green Beans Parlor …
- Around the world, Japan
Take a Break at Cafe La Pause
Souffle pancake越来越流行,差不多行每一條街總會有一間在。 今天去Grand Front Osaka shopping,發現一間很有法國情調的cafe –Cafe la Pause,就入去試試。French pancake非常好味, 特別是帶點法式風味的香橙味，在厚厚的忌廉上淋上香橙汁，在其他的pancake店沒有吃過。 Souffle Pancake已成為流行食品，回港後也要試試自己做。 …
- The moment
超人氣souffle pancake
最近超厚pancake成為人氣甜品，行經之處必有一、兩間pancake 專門店，看到放在門囗餐牌上的相片已令你無法抗拒，不得不走進去。曾試過一見到那吸引的賣相便立即光顧，怎料吃飽後永逺都有一間更吸引的。 今次走了3個街，竟然見到有3間，但很快便決定了，當然要吃望下去最厚最鬆軟的那一間。 店內隨了這款pancake還有普通的，和另一様人氣食品French toast。餐牌上說每天只有三個供應時段（11點、3點、6點），每次只做20份，點了之後要等30分鐘。 Pancake真的很鬆軟，囗感似souffle，入口即溶，十分好味。香港K11今年也開了一間pancake店，但那souffle pancake不及這個好味，而且價錢也較貴，有機會去大阪一定要試。 http://brancafe.jp…
