ソーセージとかぶのトマトスープ 圓蘿蔔香腸番茄濃湯

February 13, 2017

又買了一個圓蘿蔔回來,今次拿來做番茄湯,配法包又是一個簡單的午餐。

ソーセージとかぶのトマトスープ 圓蘿蔔香腸番茄濃湯

ソーセージとかぶのトマトスープ 圓蘿蔔香腸番茄濃湯

<材料>

  • 1個                  圓形白蘿蔔(かぶ)
  • 半個                 洋蔥
    半條                 甘筍
  • 2條                  香腸
  • 1片                  月桂葉 (Laurel Leaf)
  • 150ml               番茄汁
  • 450ml               蔬菜清湯
  • 各半茶匙         糖、鹽、胡椒
  • 少許                 白蘿蔔葉

 

<做法>

  1. 白蘿蔔去皮,切成4份,留下少許葉切碎,梗部切成2-3cm段。甘筍去皮切段。洋蔥切開4份 。香腸斜切。
  2. 將所有材料放入煲內,沸騰後轉小火加蓋煮20-30分鐘即成。盛起時加白蘿蔔葉裝飾。

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