あっさりすだちつゆ 檸檬麵汁（冷麵用）

冷やし中華のタレ 中華冷麵醬汁

冷やし中華のタレ中華冷麵醬汁 中華冷麵醬汁可以到超市買或自己動手做，材料簡單，吃的時候才做，確保新鮮。 材料 2湯匙 醬油 2湯匙 醋 半湯匙 味醂 1.5湯匙 砂糖 1茶匙 麻油 半茶匙 薑汁 半茶匙 檸檬汁   做法 將醬油、醋、味醂放入小鍋內加熱至沸騰，熄火，立即加入砂糖和水拌勻 [調味料加熱後慢慢放涼會減低風味，所以要立即加砂糖和水降溫]。 然後加薑汁和檸檬汁增加香味，最後加油拌勻，放入雪櫃冷藏至食時取出 [冷藏可保存一星期]。