小鯛魚蛋糕

這款原味無論口感和味道很像雞蛋仔，充滿蛋香。

材料 6個

• 50g       低筋麵粉(過篩)
• 2g         泡打粉(過篩)
• 60g       全蛋
• 25g       糖粉 [Icing sugar]
• 70g       牛奶
• 20g       菜油

做法

1. 將全蛋、糖粉、牛奶放入攪拌盤內拌勻。
2. 加入有低筋麵粉、泡打粉、糖粉拌勻，再加入油拌勻成麵糊
3. 預熱鬆餅機，抹油，然後倒入麵糊，蓋上蓋烤3分鐘即可。