小鯛魚蛋糕

September 9, 2017

這款原味無論口感和味道很像雞蛋仔,充滿蛋香。

材料 6個

  • 50g       低筋麵粉(過篩)
  • 2g         泡打粉(過篩)
  • 60g       全蛋
  • 25g       糖粉 [Icing sugar]
  • 70g       牛奶
  • 20g       菜油

做法

  1. 將全蛋、糖粉、牛奶放入攪拌盤內拌勻。
  2. 加入有低筋麵粉、泡打粉、糖粉拌勻,再加入油拌勻成麵糊
  3. 預熱鬆餅機,抹油,然後倒入麵糊,蓋上蓋烤3分鐘即可。

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