秋天湯水 [蘋果雪梨海底椰湯]
雪梨清潤止咳,用來煲湯以鴨咀梨功效最好。海底椰也可滋潤,用乾的比新鮮的效果較好。
材料
- 2個 蘋果
- 2個 雪梨
- 4錢 百合
- 3錢 乾海底椰
- 半両 南北杏
- 3粒 無花果
- 半斤 豬展
做法
- 雪梨和蘋果去芯切塊,瘦肉拖水,其他材料洗淨。
- 所有材料放入煲內,加入清水,用大火煮至沸騰,再轉慢火煲1-1/2小時,熄火前加鹽調味即成。
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秋天湯水篇
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