秋天湯水 –蘋果雪梨海底椰湯

October 1, 2017

雪梨清潤止咳,用來煲湯以鴨咀梨功效最好。海底椰也可滋潤,用乾的比新鮮的效果較好。

材料

  • 2個      蘋果
  • 2個      雪梨
  • 4錢      百合
  • 3錢      乾海底椰
  • 半両     南北杏
  • 3粒      無花果
  • 半斤     豬展

做法

  1. 雪梨和蘋果去芯切塊,瘦肉拖水,其他材料洗淨。
  2. 所有材料放入煲內,加入清水,用大火煮至沸騰,再轉慢火煲1-1/2小時,熄火前加鹽調味即成。

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