Apple Kuchen [German apple cake]

November 26, 2017

德語kuchen解作 cake,是一種不太甜,鋪上一層新鮮的蘋果,再灑上肉桂和豆寇,整個廚房充瀰漫著香味。今次打了些加入vanilla sugar的whipped cream,加點在微暖的蛋糕上一起吃就成為了最美味的homemade apple cake。

“Kaffee und kuchen” 又叫 “zwischenmahlzeit”,即tea time,德國人一脧般會在兩餐之間4點吃,一件蛋糕再配一杯香濃咖啡,這才是最寫意的下午茶。

 

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