寒冷星空夜

December 19, 2017

氣溫降至10度以下，夜空無雲，野外廚房又要出動了。今次主菜香草烤雞，烤了一個小時左右剛好熟透，加了黃椒、洋蔥、甘荀一起烤令雞肉不會乾，差不多熟時打開錫紙在火上grill幾分鐘待雞皮上色就可以。除了烤雞，還有cream of asparagus soup、pesto spiral pasta、grilled mixed veg & beans、homemade brownie、gingerbread cookies、hot chocolate with marshmallow、紅酒。坐在寒冷的星空下預早慶祝聖誕節。

不在假期去露營很舒服，晚上樂得清靜，不知是否太冷，半夜只有7、8度，今次沒有牛在我們的帳篷前吃草，改為有兩隻野狗在附近覓食，連我們用剩的炭也移開了。

第二天早上差不多7點才天光，早上的陽光很溫暖，坐在陽光下吃一頓豐富的早餐，享受一下慢活和悠閒才收拾東西。