秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]

December 23, 2017
秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]

秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]

天氣開始乾燥,又是時候煲些滋潤湯水,花膠湯就最適合不過。

材料

  • 3両      花膠
  • 4錢      玉竹
  • 5錢      淮山
  • 4錢      圓肉
  • 4錢      茨實
  • 4錢      杞子
  • 2粒      蜜棗
  • 4個    螺頭 (急凍黃金螺頭)
  • 1片      陳皮
  • 半斤     豬展

 

做法

  1. 預先浸發花膠,豬展和螺頭拖水。其他材料洗淨。
  2. 將所有材料放入煲中,加清水用大火煲滾再用慢火煲1-1/2小時即成。

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.