材料
- 3個 日本薯仔 (切丁)
- 適量 青椒、紅椒或黃椒 (切丁)
- 150g 免治牛肉
- 鹽、黑胡椒
- 蒜頭(磨茸)
- 2茶匙garam masala
- 1茶匙茴香粉
- 80-100ml 水
- 將蒜頭炒香,加入牛肉和茴香炒勻。
- 加入薯仔炒至半透明,放入青和椒,加水,蓋好煮約5分鐘,加入garam masala、鹽、黑胡椒炒勻,薯仔熟透即可。
材料
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
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