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夏天湯水 [合掌瓜玉竹紅腰豆湯]

July 31, 2018
合掌瓜玉竹紅腰豆湯

夏天湯水 [合掌瓜玉竹紅腰豆湯]

這款湯水清甜滋潤,特別適合睡眠不足而導致喉痛和肺熱的人,在炎夏的日子飲用也可清熱。

材料

  • 2個 合掌瓜
  • 1両 玉竹
  • 1両 紅腰豆
  • 半両 南杏
  • 3粒 蜜棗
  • 2L 水
  • 少許 鹽

 

做法

  1. 將合掌瓜洗淨切大塊。
  2. 紅腰豆用水浸1-2小時後隔去水分。其他材料洗淨。
  3. 鍋中加入清水和所有材料,大火煲滾轉慢火煲1 個小時,加鹽調味即成。

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