秋天湯水 [雪梨雪耳海底椰湯]
入秋以來這幾日的天氣最乾燥,再加上下午仍比較熱,身體很易缺水及燥熱。這款時令湯水可以補充水份,加入新鮮雪梨蘋果更加淸甜滋潤皮膚。
材料
- 2個 雪梨
- 2個 蘋果
- 1両 雪梨乾
- 4錢 海底椰
- 4錢 雪耳
- 4錢 麥冬
- 4錢 沙參
- 4錢 海竹
- 4錢 淮山
- 4錢 元肉
- 4錢 南北杏
- 3粒 紅棗
- 3粒 蜜棗
- 4両 瘦肉
做法
- 雪梨和蘋果洗淨去芯切小塊,雪耳浸軟撕開,去掉硬的部份,瘦肉拖水,其他材料用水沖洗。
- 將材料放入煲內加入3L水煮滾,轉慢火煲一個半小時即成。
入秋以來這幾日的天氣最乾燥,再加上下午仍比較熱,身體很易缺水及燥熱。這款時令湯水可以補充水份,加入新鮮雪梨蘋果更加淸甜滋潤皮膚。
材料
做法
秋天湯水 [蘋果雪梨海底椰湯] 雪梨清潤止咳,用來煲湯以鴨咀梨功效最好。海底椰也可滋潤,用乾的比新鮮的效果較好。 材料 2個 蘋果 2個 雪梨 4錢 百合 3錢 乾海底椰 半両 南北杏 3粒 無花果 半斤 豬展 做法 雪梨和蘋果去芯切塊,瘦肉拖水,其他材料洗淨。 所有材料放入煲內,加入清水,用大火煮至沸騰,再轉慢火煲1-1/2小時,熄火前加鹽調味即成。
秋天湯水 [雪梨川貝海底椰湯] 秋天天氣乾燥,很容易咳嗽,又是時候煲些滋陰潤肺的湯水。雪梨滋潤,川貝又可止咳,最適合這個天氣飲用。 材料: 雪梨 5個 雪梨乾 1両 川貝 2錢 麥冬 6錢 虎靈芝 5錢 海底椰 5錢 大杏仁 6錢 陳皮 1片 瘦肉 半斤…
秋天湯水 [滋潤蘋果雪梨無花果湯] 這幾天終於感受到秋天的乾燥,立刻就想到要煲一些滋潤皮膚的湯水,雪梨、雪梨乾、麥冬就都可以滋養皮膚和清燥熱,在這個時候飲用最適合。 材料 2個 蘋果 3個 雪梨 1両 雪梨乾 1両 乾椰片 5錢麥冬 5錢 沙參 5錢 海竹 5錢南北杏 5錢 腰果 4粒 無花果 做法 蘋果和雪梨洗淨,去芯切塊,其他材料用水沖洗。 將材料放入煲內加入3L水煮滾,轉慢火煲一個半小時即成。
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