かぼちゃの煮もの 南瓜煮物

June 3, 2019

かぼちゃの煮もの 南瓜煮物

我一向都不喜歡吃南瓜,更加從未買過回家。但口味是會變的,剛去日本常吃到了南瓜,原來也可煮得很好吃。南瓜很有益, 營養價值高又有豐富的纖維,不妨多吃。

材料

  • 1/4個 日本小南瓜
  • 調味料
  • 1湯匙 醬油
  • 1湯匙 酒
  • 1湯匙 味醂
  • 1湯匙 砂糖
  • 100ml

做法

  1. 用湯匙挖去南瓜核,將部分的皮削去,切成約4cm大小。
  2. 將南瓜放入鍋內,皮向下,再加入調味料,用中火煮滾。
  3. 滾後轉小火,蓋上落蓋drop lid,煮軟後即成。

 

 

 

 

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