夏天湯水 [健脾去濕素湯]

June 14, 2019

夏天湯水 [健脾去濕素湯]

現在正是盛夏,最合適飲一些解暑去濕氣、減疲勞和預防敏感的湯水。加入五指毛桃和荷葉,香味清新,素湯也沒有油膩感,夏天不妨多。

材料

 

  • 1両 五指毛桃
  • 1両 生薏米
  • 1両 土茯苓
  • 1両 淮山
  • 1両芡實
  • 1両 扁豆
  • 1個老黃瓜
  • 15粒馬蹄 (去皮)
  • 2條 粟米(切段)
  • 1張 荷葉
  • 1片陳皮
  • 2粒 蜜棗

 

做法

  1. 老黃瓜洗淨,切開去囊去核,連皮切大件。 荷葉洗淨略剪開。其他材料略洗。
  2. 所有材料放入煲,加2.5L水,煲1.5小時,略加鹽即可飲用。

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