夏天湯水 [健脾去濕素湯]
現在正是盛夏,最合適飲一些解暑去濕氣、減疲勞和預防敏感的湯水。加入五指毛桃和荷葉,香味清新,素湯也沒有油膩感,夏天不妨多。
材料
- 1両 五指毛桃
- 1両 生薏米
- 1両 土茯苓
- 1両 淮山
- 1両芡實
- 1両 扁豆
- 1個老黃瓜
- 15粒馬蹄 (去皮)
- 2條 粟米(切段)
- 1張 荷葉
- 1片陳皮
- 2粒 蜜棗
做法
- 老黃瓜洗淨,切開去囊去核,連皮切大件。 荷葉洗淨略剪開。其他材料略洗。
- 所有材料放入煲,加2.5L水,煲1.5小時,略加鹽即可飲用。
現在正是盛夏,最合適飲一些解暑去濕氣、減疲勞和預防敏感的湯水。加入五指毛桃和荷葉,香味清新,素湯也沒有油膩感,夏天不妨多。
材料
做法
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
No Comments