五目の炊き込みご飯 五目炊飯

July 2, 2019

五目の炊き込みご飯 五目炊飯

天氣熱得很的夏天,總會覺得食慾不振,晚餐可以吃得簡單一點。這個飯的材料可以隨自己口味和季節變化,做法可這樣直接和生米一起煮,或先把材料煮好再拌入飯。

 

材料

  • 200g
  • 20g鹿尾菜
  • 1/4條 甘筍
  • 1/4條 牛蒡
  • 1塊 油豆腐皮
  • 適量 菇
  • 1片 薑

調味料

  • 1湯匙 味醂
  • 2湯匙 醬油
  • 2湯匙 酒
  • 210g昆布高湯

做法

  1. 先將米洗淨,浸30分鐘,瀝乾水分。
  2. 鹿尾菜用清水浸軟,瀝乾水分。甘筍、油豆腐皮、牛蒡、薑切絲。
  3. 將米放入土鍋內,加入調味料和其他材料拌勻,煮好後熄火,焗10分鐘即可。

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