秋天湯水 [猴頭菇海底椰蘋果南棗素湯]

September 15, 2019

秋天湯水猴頭菇海底椰蘋果南棗素湯

雖然已是9月中,日間天氣仍很炎熱,晚上才有涼意,在這個時候要增強抵抗力,預防感冒。以下湯水可提高人體免疫力,健脾補腎,去濕,潤肺止咳。

材料

 

  • 30g 猴頭菇
  • 3個 蘋果
  • 40g海底椰片
  • 5粒 南棗
  • 40g 花生
  • 40g 眉豆
  • 1粒 蜜棗
  • 20g 腰果
  • 40g 栗子

 

做法

  1. 蘋果洗淨去芯,切件。猴頭菇以清水浸10分鐘,擠乾水份。南棗去核,其他材料洗淨。
  2. 將所有材料放入鍋內,加3L水煮至大滾,轉細火煲1.5小時,加鹽調味即成。

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